2010年3月22日 星期一

Louis Roederer, NV, champagne + Bourgogne Pinot Fin, 2006, Domaine Robert Arnoux + 國家音樂廳不提供酒類服務了!!

過完年,一直在為過去整修的錯誤做彌補。 剛回台灣時,身上沒錢又想將家裡弄舒服點,所以就選了最便宜的裝潢師父做家裡整修,當時那知天花板的用的材料有何差別,後來可就知道了,in a hard way。 在不得不的情況之下,毅然決然決定年後整修天花板,順便將小朋友房間也整理一番,畢竟長大了,房間內部功能也要隨之改變較合乎使用,所以年假以打包整理做結束,而裝潢師父也很幫忙 僅用一週的時間結束完工,雖然中間還是出了一些包,但總也是搬回來了,像新家,呵呵….接著是重新設計與布置,外加一些家具的添購,所以接著每星期逛家具店,比價格、量尺寸,真是超累人的,好不容易家具大致底定,這週不逛家具店了,過一個以往最喜歡的週末:逛街、吃飯、看DVD、聽音樂、兼品酒,開心的週末,就紀錄開心的部分吧!

星期日的下午,找到了一盤草莓,草莓一定要配香檳!再從冰箱翻出了香檳,Louis Roederer, NV, champagne,試試感覺。這瓶NV香檳很有趣,冰涼喝一定覺得酸且直接,不一樣的是一定要放在室溫下一陣子,讓溫度不會太冰, 但在同時必須要開瓶,如果直接到在杯子中等溫度亦可,不過泡泡會較少一些。 因為需要等,也讓很多人誤會他的可能性,其實這瓶酒的層次性很不錯,一但溫度適宜,先有一股chardonnay的味道,接著很快速一層層表現,很難讓人接的上,但卻不由自主一直倒在杯中想要catch到他的每一層餘韻,喝完一瓶總有”怎麼這麼少”的感覺,更重要的是,他的價格不高,算是物超所值得香檳。 屯了一些在家放,算是為炎炎夏日預先做準備,而夏天似乎就不那麼討厭了

喝到很難停的感覺,再去翻了一瓶burgundy來喝喝。 Bourgogne Pinot Fin, 2006, Domaine Robert Arnoux, 有點敗筆是有pinor noir啦,但是先不要說層次,倒是第一層的韻味就很短暫,我知道這只是burgundy的table wine, 對啦對啦!基本上 burgundy沒一定的level以上的確就是浪費錢形容,但是Domain Robert Arnoux應該多少不同吧?! 結論是:沒啥不同! 哈哈…雖人這瓶蠻便宜的,以burgundy的標準而言。 留了一些一週後試,結論是更糟! tannin簡直難以入口,但是對已經掉入burgundy煉獄的我而言,或許應該認命吧!

本來應該紀錄個最近聽的音樂做ending,但是想到一想到這件事就難過, 那就是-現在國家音樂廳已經不提供酒類飲料了!!! 唉唉唉唉唉…… 其實他剛開始提供時,我超開心的,因為在歐洲聽音樂會,無論在未開場或是中場, 來杯紅酒,跟大家聊聊,是音樂會外的bonus,而通常這個bonus會讓音樂的本身產生更大的共鳴與效果,或許酒精本來就會產生這種效果,但是如果在right place and right time,產生的效果是會加倍的。 所以當國家音樂廳開始提供時,我只能用無比雀躍形容,每次總會央求Min早點到,先去喝點酒,暖暖氣氛,中場就更不用說了,上半場的音樂還在腦中,加入一點酒精讓每個音符更為跳躍與活化,下半場就不可言諭了。 所以音樂會還沒開始,總是成功了一半。 但是 這一切都結束了! 因為國家音樂廳已經不在提供酒類飲品,其實這個結果應該是可以預見的,每次去買時,總是只有我一個人買酒類,99%的人都買個水、三明治、咖啡的,其實如果從台灣聽音樂會的人來分析,一切就都make sense了。 台灣聽音樂會的人,學生等年輕人蠻多,就這個客群而言,本來就不會買酒類飲料,而台灣本身雖然喝紅酒的人愈來愈多,但是喝的人聽聽音樂會就不一定了,經過音樂廳的試驗結果是喝紅酒的客群似乎不太聽音樂會,這和紅酒以成日常飲品的歐洲是大不相同,所以每次當我一買時,總是剛開瓶或是已經開很久的酒, 而我一買完相信下一買家又要等很久,更不要說我都是買香檳,而喝香檳的人又更少。 我能了解他的難處,所以有時和朋友一起聽時,總是將他一整瓶包下來,但是這樣的支持顯然還是不夠,所以不敷虧損而結束卻也是必然的結果。難過的是我接下來就沒得喝了!! Min說我們下次去買個小酒瓶,扁扁的那種,然後自己在那兒喝,恩….. 這實在有點像是alcoholic的行徑,一整個FU就是不對啊! 唉……. 不過,總是要幫自己想個對策阿!尤其是未來每個月都有音樂會,每個月都一整個期待,如果加上…..那不就是更….. 所以如果你在音樂會中場的某個角落,看到2個偷偷傳遞著扁扁的小酒瓶,形跡詭異的一對男女,請不要理他們。 但是如果你也是”好的音樂會一定要來點好酒”的同好,請自行靠過來,我們一定不會吝惜將扁扁的小酒瓶傳給你的,呵呵…..