2009年1月10日 星期六

喝不到愛侶園,看總行吧?!

我喜歡品酒,但是不甚懂酒,多看、多聽、多學中。年輕時,喝多抓兔總是青春的巡禮, 現在喝多抓兔後,胃的折磨才是難以忍受,所以都只能剛好就好。

葡萄酒迷人的地方在,你竟然能在一種東西中,感受到箇中味道的多變化。 從看外觀酒的顏色,用鼻子去聞,用舌頭去嚐外,吞下去的餘韻仍然能起變化,怪的是開瓶後,隨著酒體遇空氣後, 隨時間的變化, 同樣的一瓶酒, 同樣的品嘗順序, 完全不同的心得與表現 , 這就是我迷上葡萄酒的主因, 適合多變的我...

問題是迷上的時點。 我是近3年才開始花錢在葡萄酒上,不消說受漫畫書啟發的,但是無知的大眾們如我啟發點都差不多,葡萄酒價格當然就扶搖直上,這下成了奢侈的享受。 不為喝而喝,酒無聊乾脆也不要喝,這下子尷尬了,喝的成本一定不低。 這下子老爺Min眼光慢慢就飄過來了,我的眼神也飄遠了,遠離看不見的方向…

“Les Amoureurses”被翻成愛侶園,這塊小小的地,每年年產量才6000瓶,每一株都是超過40年的老藤,現在算是一瓶難求。 對沉迷Burgundy的我來說,有一點點像是夢中情人的感覺。 曾經在生日時,明示暗示老爺Min,他可是老神在在,一再以世界經濟趨勢的教義度化我蠢蠢欲動的心,而我也只能上上別人的網站,想像莓子、漿果奔放於舌尖,纖細餘韻纏繞的美麗。 我喝不到,用看的總行吧?!

其實也沒這麼沒出息,對生斗小民而言,畢竟Maslow的底層重要性高於自我實現,我把幾瓶美酒放在希望list上,當某日蕭邦的琴音需要愛侶園的陪伴時,而我也正處於這幅畫的畫境中時,我一定會將美酒打開,一起將畫填滿色彩。